Auch wir Franzosen wissen
natürlich, dass Liebe durch den Magen geht.
Aber
dass Kochen fast soviel Spaß machen kann, wie die Liebe, das wissen alle, die
bei mir einen Kochkurs gemacht haben.
Egal
ob Sie Anfänger sind oder fortgeschrittener Hobbykoch: Ich hatte noch nie einen
Schüler der nach dem Kochkurs nicht begeistert war von dem, was er bei mir
abgeschaut hat.
Ich
selbst habe das Kochen bei Meister Paul Bocuse gelernt. Es war eine harte Schule
die drei Jahre gedauert hat.
Von
Monat zu Monat hat mir das Kochen bei Paul mehr Spaß gemacht. Und heute freue
ich mich mit meinen Schülern über raffinierte Menüs, die wir zusammen gekocht
haben und die wir dann natürlich zusammen verspeisen und ein schönes Glas Wein
dazu trinken. So kommt es schon mal vor, dass bei unseren Kochkursen bis in die
Morgenstunden gefeiert wird.
Die
französische Küche ist weltberühmt, aber mit Begeisterung koche ich auch
italienisch, deutsch oder auch mal asiatisch. Die Grundregeln der feinen Küche
sind überall gleich.
Wichtige Tipp's wie Gerichte in Zukunft immer gut gelingen,
raffiniertes Würzen, tolle Rezepte und vieles mehr werde ich bei meinen
Kochkursen verraten.
Viel
Spaß dabei und bis bald in einem meiner Kochstudios.
EN
